Question

quando devemos utilizar o grafico de barras ou de colunas ​

Answer 1

Quando queremos expor categorias, grupos, ou classes (daí o gráfico tem um nome específico, histograma) em função de duas variáveis (como x e y)

Por exemplo, para demonstrar o número de vendas de uma empresa ao decorrer do tempo, sendo o eixo x o tempo (pode ser em anos) e o eixo y (aquele vertical) o número de produtos vendidos ou mesmo o lucro do mencionado ano.

Vale a pena dar um Google pra visualizar como são.

Bons estudos ;)