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bobô de camarão feito com abóbora
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Bobó é um prato típico da culinária brasileira popular na. Bahia, de origem africana. Trata-se de um creme, pouco. consistente, feito de inhame, cozidos e amassados, com. azeite de dendê, pimenta, sal e camarão seco. O atual. bobó -de-camarão, prato famoso, também tem, mandioca. e leite de coco. O bobó é feito desde o século XVII .
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