Question

A cenoura e a beterraba armazenam grande quantidade de nutrientes em suas raízes.Como é Chamado esse tipo de raiz comestível que armazena grande quantidade de substâncias nutritivas? Cite dois outros exemplos desse tipo de raiz.

Answer 1

São tuberculos como a batata e a mandioca

Answer 2

Estes tipos de raízes comestíveis são conhecidos como tubérculos, dentre os quais outros exemplos são o inhame e a batata-doce.

Estes tipos de tubérculos apresentam grande quantidade de carboidratos de baixo índice glicêmico, ou seja, carboidratos que são digeridos de forma lenta pelo organismo, visto que também contém fibras, e por conta disso, são muito indicados na maior parte das dietas de perda de peso.