Question

De que forma pode se definir as vitaminas e qual a diferença entre proteínas hidrossolúveis e lipossolúveis?​

Answer 1

Resposta:

Vitaminas são compostos orgânicos e nutrientes essenciais de que o organismo necessita em pequenas quantidades. ... Por exemplo; o ácido ascórbico, uma forma de vitamina C, é uma vitamina para os seres humanos, mas não para a maior parte dos animais.

Para as lipossolúveis serem absorvidas é necessário a presença também da bile e do sulco pancreático, além de lipídios. São elas as vitaminas A, D, E e K. Já as hidrossolúveis são todas as vitaminas do complexo B e a vitamina C. Estas são absorvidas pelo intestino e transportadas pelo sistema circulatório para os tecidos onde são utilizadas. Podem ser armazenadas no organismo em quantidades limitadas e a sua excreção é feita pela urina (com exceção da vitamina B12, que é retida no fígado).

Answer 2

Resposta:

As vitaminas são substancias que tem a função de regular o metabolismo.

As proteínas  hidrossolúveis se dissolvem na água e as hidrossolúveis se dissolvem em gorduras.

Explicação: