• Matéria: Biologia
  • Autor: Anônimo
  • Perguntado 6 anos atrás
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Por que usa fermento biológico na produção do pão??​

Respostas

respondido por: ruthhesterr
56

Resposta:O fermento biológico é um fungo chamado levedura,esses fungos realizam a fermentação, onde se alimentam do açúcar encontrado na massa do pão,transformam esse açúcar em gás carbônico, que cria bolhas de ar na massa fazendo com que o pão cresça e fique fofinho.

Explicação:

Anônimo: muito obrigado!!
respondido por: gabrielqueirozzz
47

Resposta: Para ajudar ele crescer

Explicação:

Anônimo: muito obrigado （＾ｖ＾）
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