Question

Em restaurantes, saladas de folhas geralmente não são servidas temperadas. Além de permitir ao freguês que tempere de acordo com seu gosto, esse hábito também impede que as folhas, em contato com o sal, rapidamente fiquem murchas e pouco atraentes. Explique a situação descrita, baseando-se em seus conhecimentos sobre o transporte de substâncias nas células

Answer 1

Resposta:

Osmose é o processo em que um solvente passa através de uma membrana de um meio menos concentrado para o meio mais concentrado.

Assim no caso da salada, ao ser temperada com sal a água das folhas passará para o lado de fora onde está o sal, deixando as folhas murchas.

Explicação:

Answer 2

Resposta:

Explicação:

pois ela perde agua devido a osmose