Respostas
Já a água, as vitaminas e os minerais NÃO são catabolizados (quebrados para a produção de energia) por nosso corpo e não fornecem calorias, não podendo, ao pé da letra, engordar. O ganho de peso de algumas pessoas pode ser explicados por alguns fatores, a saber:
Quando pessoas mal nutridas (mesmo com o peso normal, ou com sobrepeso, mas que apresentavam algum tipo de deficiência em vitaminas ou minerais) voltam à saúde normal, elas podem ficar mais ativas, mais dispostas, gastando mais energia e, então, é natural que apresentem mais fome. Quando estas começam a comer mais, provavelmente, poderão ganhar alguns quilos na balança.
Poucos estudos já demonstraram que a vitamina B3 poderia aumentar a fome, porém ainda faltam mais evidências que comprovem esta afirmação.
Alguns relatos também mostram que, antigamente, os suplementos de vitaminas e minerais continham açúcares e estimuladores de apetite como ingredientes, fato este que poderia explicar o ganho de peso. Porém hoje os estimuladores de apetite foram retirados da composição e muitas marcas trocaram o açúcar por adoçantes.