• Matéria: Química
  • Autor: Anônimo
  • Perguntado 6 anos atrás

“Quando deixamos em ambiente aberto por vários dias, percebemos uma mudança gradativa de cor, cheiro e sabor nos alimentos, descrevendo-os como ‘estragados'. A partir dessa afirmação de exemplos de alimentos que vc visualizou em casa por esse processo de transformação química ​


liviasoffner: Sim, eu já vi frutas emborolar, vou usar como por exemplo, a laranja, pois ela começa a ficar meio cinza em uma parte e depois espalha por toda ela, e fica cheirando mal, outro exemplo é a canjica, as vezes muda de cor, fica mais escuro, outras não muda de cor, mas fica cheirando mal.
liviasoffner: Espero ter ajudado!

Respostas

respondido por: florzinha36218777
89

Resposta:

Além da mudança de estado, as variações de cheiro, de cor, de densidade e de temperatura podem ser evidências de transformações químicas. ... “Quando deixamos em ambiente aberto por vários dias, percebemos uma mudança gradativa de cor, cheiro e sabor nos alimentos, descrevendo-os como 'estragados'.”

Explicação:

Espero ter ajudado

respondido por: arielcrvlh
10

Alguns dos principais exemplos de alimentos cuja degradação é perceptível são o pão e as frutas.

Como perceber a degradação do pão e das frutas?

O pão fica embolorado, podendo apresentar pontos pretos ou esverdeados por toda sua superfície. Além disso, sua textura pode ser alterada nesse processo.

Quanto às frutas, cada uma tem suas especificidades durante a degradação. Um dos exemplos mais conhecidos é o do mamão, que apresenta diversos "pelinhos" brancos em sua casca, o que indica a presença de fungos na fruta, tornando-a imprópria para consumo.

Aprenda mais sobre o apodrecimento de alimentos em: https://brainly.com.br/tarefa/24861213

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