• Matéria: Química
  • Autor: Priscila110605
  • Perguntado 6 anos atrás
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Misturar os ingredientes para fazer a massa é física ou química

Respostas

respondido por: HillaCooper
43

Resposta:  A transformação que ocorre com o fermento durante a fabricação de um pão pode ser representada por reações químicas e físicas.

Durante o processo de fermentação, ocorrem transformações químicas e físicas. Pois acontece uma transição de vários elementos (ingredientes) em uma mistura (massa).  

As principais transformações do processo são a mudança da consistência da massa, de temperatura, de umidade e de cor

Priscila110605: Obrigado
hinata35121: obg
respondido por: Laryluz
97

Resposta:química

Explicação:

Priscila110605: Obrigado
hinata35121: obg
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