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Na verdade são dois: celulose e quitina.
Explicação:
Dependendo da especificação da questão, você deve informa algum. Mas esses são os polissacarídeos que apresentam função estrutural, por que?.
Bem, a celulose foma a parede celular das células vegetais.
OBS: Não é digerida por nosso sistema.
E a quitina é um esqueleto, mais precisamente um exoesqueleto presente em insetos e camarões, e ajudam em sua sustentação.
Mas os dois tem função estrutural
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