Question

7.Os esquemas representam três rotas metabólicas possíveis, pelas quais a glicose é utilizada como fonte de energia.a) Quais rotas ocorrem em ambiente totalmente anaeróbico?b) Cite dois grupos de organismos nos quais se verificam as rotas 1 e 2. Cite dois produtos da indústria alimentícia fabricados a partir dos processos representados nessas rotas.

Answer 1

Explicação:

Podemos classificar as rotas pelos seus produtos, logo: a rota 1 representa a fermentação alcoólica (ou etílica) e a rota 2 representa a fermentação láctica. A rota 3 representa a respiração celular aeróbia. A fermentação ocorre em condições de anaerobiose (ausência de oxigênio), sendo um processo menos energético que a respiração celular aeróbia.

Respostas:

a) Rotas 1 e 2

b) Leveduras (ex.: Saccharomyces Cerevisiae) e Lactobacillus. Pães e iogurtes.

Acredito que seja isso. Espero ter ajudado. :)