Este tipo de carboidrato tem estrutura mais complexa, peso molecular elevado, insolúveis em água fria e tem como função de armazenamento ou de reserva nutritiva
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Resposta:
São os polissacarideos.
Explicação:
Como o nome sugere (poli é um termo derivado do grego e quer dizer muitos), os polissacarídeos são compostos macromoleculares (moléculas gigantes), formadas pela união de muitos (centenas) monossacarídeos. Os três polissacarídeos mais conhecidos dos seres vivos são amido, glicogênio e celulose.
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