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Água e gelo são ambos a mesma substância, só muda o estado físico, logo, não configuram uma mistura. Mas, quando adicionamos o óleo, que é uma substância completamente diferente da água, vemos que o total é sim uma mistura! E como é uma mistura imiscível, que forma 3 fases, é uma mistura heterogênea.
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a mistura se chama hetorogênia
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