Question

O que é o processo de desnaturação das proteínas que acontece nos agentes causadores de doenças com vírus e bactérias?​

Answer 1

Resposta:

O processo de desnaturação proteica ocorre quando este meio é alterado de forma que mude a estrutura tridimensional da proteína, afetando sua atividade biológica. A desnaturação não afeta as ligações peptídicas entre os aminoácidos, a estrutura primária é mantida.