Sabemos que os carboidratos são utilizados pelo nosso corpo para
realizar as inúmeras atividades do dia a dia. Porém na falta desse
nutriente o corpo passa a utilizar lipidios. Para que nosso corpo necessita
dos lipidios?
Respostas
Resposta:
Como no próprio enunciado já é dito, os lipídios possuem função de reserva energética. Não só isso, mas também auxiliam na proteção contra choques mecânicos, contribuem com a manutenção da temperatura corporal por serem isolantes térmicos, são insolúveis em água e, portanto, ajudam na permeabilidade seletiva da membrana celular e ainda operam na síntese hormonal.
Resposta:
O organismo, normalmente, só precisa consumir lipídios ou ácidos graxos quando ocorre privação de outras fontes de energia, pois antes de utilizar a energia deles, as células dão preferência para os carboidratos, que são mais fáceis de "quebrar". Porém eles não servem só para isso, o corpo humano não produz os ácidos graxos e eles são essenciais para algumas funções biológicas como a síntese de moléculas orgânicas, a formação das membranas celulares, a produção de hormônios e sais biliares e o auxílio na absorção de vitaminas A, D, E e K, componentes lipossolúveis.