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Os carboidratos complexos, também chamados de carboidratos de baixo índice glicêmico, apresentam uma estrutura química complexa e estão presentes em alimentos ricos em outros nutrientes e fibras, o que lentifica a digestão e absorção da glicose.
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Os carboidratos complexos, também chamados de carboidratos de baixo índice glicêmico, apresentam uma estrutura química complexa e estão presentes em alimentos ricos em outros nutrientes e fibras, o que lentifica a digestão e absorção da glicose e torna mais lentas a digestão ou seja, não transformam em excesso de gordura em nosso corpo.
Espero ter ajudado❤
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