A boca é o primeiro órgão do Sistema Digestório responsável pela transformação do alimento em bolo alimentar. Para a transformação acontecer, é necessário que existam dois processos. O fenômeno físico chamado ________________ e o químico denominado ___________________.
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No processo de digestão, o alimento ingerido é quebrado em partículas menores para que possa ser aproveitado pelas células. Durante o processo, diversas estruturas atuam para degradar o alimento, como os dentes. Além disso, várias enzimas estão presentes, tais como a amilase salivar e a pepsina. O processo de digestão inicia-se na boca, local onde, no processo de mastigação, é formado o chamado bolo alimentar.
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