Question

Qual é a função da fermentação láctica?​

Answer 1

Respostas: Para produzir  o ácido lático

Explicação:

Para isso, eles utilizam como ponto de partida, a lactose, o açúcar do leite, que é desdobrado, por ação enzimática que ocorre fora das células bacterianas, em glicose e galactose.