Question

Leia,
O que é gordura trans?

Ela da sabor aos alimentos
Esse tipo de gordura é produzido quando se adiciona hidrogênio ao óleo vegetal, em um processo
chamado de hidrogenação. A indústria fabrica gordura trans para melhorar o sabor e aumentar a
durabilidade dos alimentos. Ela está presente nas margarinas, bolachas, salgadinhos e em alguns
pões. O leite e algumas carnes já têm essa gordura, mas em pequena quantidade. O consumo
excessivo de gordura trans aumenta os níveis de colesterol ruim, que leva a problemas nas artenas e
no coração

5. Identifique a passagem do texto que apresenta a finalidade da gordura trans.​

Answer 1

Resposta:

A gordura trans tem a finalidade de “melhorar o sabor e aumentar a durabilidade dos alimentos"