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Olá!
Pode-se afirmar que a enzima retratada na questão se refere às enzimas lipases.
Sabe-se que estas enzimas tem a capacidade de degradar lipídeos (gorduras) dentro do organismo, uma vez que são capazes de degradar os tracilglicerídos em três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de colesterol, que seguirão para as respectivas vias metabólicas.
Por conta disso, muitas indústrias utilizam este potencial catalítico desta enzima, adicionando-a durante o processo de fabricação de muitos produtos de limpeza do mercado, como o sabão em pó.
Espero ter ajudado, bons estudos!
Pode-se afirmar que a enzima retratada na questão se refere às enzimas lipases.
Sabe-se que estas enzimas tem a capacidade de degradar lipídeos (gorduras) dentro do organismo, uma vez que são capazes de degradar os tracilglicerídos em três moléculas de ácidos graxos e uma molécula de colesterol, que seguirão para as respectivas vias metabólicas.
Por conta disso, muitas indústrias utilizam este potencial catalítico desta enzima, adicionando-a durante o processo de fabricação de muitos produtos de limpeza do mercado, como o sabão em pó.
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