Cite 8 características que classificam o álcool com um bom agente químico no controle de micro-organismos.
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O álcool é considerado bom agente químico no controle de micro-organismos, porque:
- atua na desnaturação das proteínas;
- é efetivo na solubilização de lipídios e gorduras;
- acaba provocando interferência no metabolismo das células indesejadas;
- realiza um tipo de esterilização;
- serve como desinfetante;
- pode ser utilizado em cirurgias médicas.
- é pouco tóxico comparada a outros agentes;
- evapora relativamente rápido.
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