Matéria: Biologia
Autor: mjbicker
Perguntado 6 anos atrás

A pasteurização é um processo de conservação dos alimentos que

Respostas

respondido por: immuable

Destrói microrganismos patogênicos ou toxinas produzidas pelos mesmos e reduz a taxa de alterações enzimáticas por meio da submissão a temperaturas entre 58 a 100 graus celsius.

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