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scassez mundial de alimentos. ... As causas da escassez e o aumento dos preços dos alimentos são diversos e levam a várias abordagens. Um dos fatores que mais se destaca como principal agente da diminuição de oferta de alimentos está ligado ao setor energético, mais precisamente os biocombustíveis.a:
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O preço dos alimentos sofre influência também pela alta do petróleo, isso ocorre ainda na fase de cultivo, pois todas as máquinas, como tratores e colheitadeiras, são movidas a combustíveis, posteriormente há o custo do transporte até as cerealistas e até o consumidor final, esse processo gera custos e dessa forma agrega valores nos preços dos alimentos.