o milho é um alimento que tem em sua composição muito carboidrato, do tipo polissacarídeo. Sabendo que os polissacarídeo se dividem em: amido, celulose e glicogênio, pesquise sobre qual deles compõem o milho para sua reserva e energia, e por quê?
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Do ponto de vista nutricional, o amido é o único polissacarídeo prontamente digerido no intestino humano, servindo como fonte de carboidratos. Assim, grande parte da energia requerida pelo organismo humano é suprida pelo amido presente nos grãos de cereais e tubérculos, como o milho e a mandioca, respectivamente.
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Nao sei so que eu tbm preciso da resposta kk
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