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A matéria orgânica mantem vivo os microrganismos, bactérias e de mais seres vivos no solos. Ela evita a erosão do solo, pois um solo bom é um solo protegido e assim com a proteção da matéria orgânica a água e o vento n tem um contato direto com o solo mas sim com a matéria orgânica, além de proteger a matéria orgânica funciona como um adubo natural para o solos tornando-o fértil.
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