Question

como se faz canjica receita

Answer 1

Resposta:

Ingredientes

300g de milho branco para canjica

1 litro de água

1 canela em pau

2 cravos-da-índia

1 litro de leite

½ xícara (chá) de açúcar

1 lata de leite condensado

Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo

Em uma panela de pressão, em fogo baixo, coloque o milho para canjica, a água, a canela e o cravo. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos após iniciada a pressão.

Retire do fogo, deixe a pressão sair naturalmente e despeje em outra panela. Acrescente o leite, o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo de vez em quando, por 30 minutos ou até a canjica amaciar e o caldo engrossar.

Retire do fogo e reserve. Em uma panela de pressão, em fogo baixo, coloque a lata de leite condensado sem o rótulo e cubra com água.

Tampe e cozinhe por 20 minutos após iniciada a pressão. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente. Misture o leite condensado cozido à canjica e despeje em um refratário médio. Polvilhe com canela e sirva, se desejar, decorada com canela em pau.

Answer 2

ingredientes;

•500 gramas de milho para canjica

•cravo e canela a gosto

•Meia xícara de chá de açúcar

•1 litro de leite

•1 lata de leite condensado

•500 mililitros de leite de coco

•coco ralado a gosto

modo de preparo;

1• Deixe a canjica de molho por 4 horas.

2• Depois desse tempo, escorra a água e coloque a canjica numa panela de pressão, cubra totalmente com água (4 dedos acima da canjica).

3• Adicione o cravo, a canela, o açúcar.

4• Leve ao fogo médio e deixe por 30 minutos após pegar pressão.

5• Apague o fogo, retire a pressão, adicione o leite, o leite condensado, o leite de coco, o coco ralado.

6• Ferva e em fogo baixo até reduzir o líquido pela metade e a canjica ficar cremosa (+/- 10 minutos).

7• Apague o fogo e sirva.