Question

por que a carne estraga ?

Answer 1

A carne estragada pode trazer riscos à saúde. Quando não são cozidas ou fritas e, portanto, não atingem a temperatura de 70 °C, micro-organismos (vírus, bactérias e protozoários) que estão presentes nas peças podem causar doenças graves.

Answer 2

A cor da carne pode indicar se a carne está estragada ou não. É importante checar a data de validade, mas uma carne estragada não precisa ter passado da data de validade para estar estragada. ... Cores pretas ou verdes na superfície da carne é um sinal de que bactérias começaram a crescer.