Matéria: Química
Autor: hectori
Perguntado 6 anos atrás

O que são LEVEDURAS? E qual é a sua importância no processo de obtenção do etanol a partir da cana-de- açúcar?

Respostas

respondido por: GiovanniNunzi10

Resposta:

Nesse processo, as leveduras quebram as moléculas de glicose, produzindo etanol e gás carbônico. O processo de fermentação dura diversas horas, e como resultado produz o vinho, chamado também de vinho fermentado, que possui leveduras, açúcar não fermentado e cerca de 10% de etanol

Explicação:

GiovanniNunzi10: espero ter ajudado

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