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Destacam-se também no papel no transporte de oxigênio (hemoglobina), na proteção do corpo contra organismos patogênicos (anticorpos), como catalizadora de reações químicas (enzimas), receptora de membrana, entre outros.
agathamanueledeandra:
Em termos gerais qual tipos de alimentos apresentam proteínas completas? Alimentos de origem animal ou vegetal, comente o nome desses alimentos também. sabe essa??
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