Question

Tipo de transformação química que provoca o aprodecimento da laranja

Answer 1

Resposta:

O apodrecimento é causado por fungos e bactérias que se encontram normalmente presentes na superfície do fruto. Eles invadem os tecidos da fruta e decompõem substâncias ali presentes, principalmente açúcares. Os microorganismos decompõem substância ali presentes, principalmente açúcares.

Explicação:

Os microorganismos decompõem essas substâncias, e daí retiram o alimento necessário a sua sobrevivência. As bactérias e fungos passam facilmente de um fruto para o outro pelo ar e, se as frutas estiverem em contato, a passagem, e consequentemente o apodrecimento é mais rápido. Os fungos e bactérias preferem frutos mais maduros porque a concentração de açúcares é maior.