A substância amigdalina (Figura 1) está presente nas folhas e raízes da mandioca-brava. Trata-se de uma substância tóxica, tanto que para as folhas serem servidas na alimentação do gado, estas precisam ser picadas e colocadas ao sol para evaporação da substância tóxica. Para ser consumida pelo ser humano, a raiz da mandioca-brava passa por diversos processos antigos, dominada principalmente por índios e pela população do norte do Brasil, para a eliminação da substância tóxica. A amigdalina pertence a função química nitrogenada: *
1 ponto
Figura 1
Figura 1
a) amida.
b) amina.
c) nitrila.
d) imina.
e) imida.
Respostas
respondido por:
1
Resposta: C nitrila
Explicação:aula Paraná
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