A lactose é hidrolisada no leite “sem lactose”, formando dois carboidratos, conforme a equação química 1. Se apenas os carboidratos forem considerados, o valor calórico de 1 litro tanto do leite integral quanto do leite “sem lactose” é igual a -90 kcal, que corresponde à entalpia-padrão de combustão de 1 mol de lactose. Assumindo que as entalpias-padrão de combustão da glicose e da galactose são iguais, a entalpia de combustão da glicose, em kcal/mol, é igual a * 1 ponto
LACTOSE+AGUA--->GLICOSE+GALACTOSE
Equação Química
1 a) ( ) - 45 b) ( ) - 60 c) ( ) - 120 d) ( ) - 180 e) ( ) - 90 ME AJUDEEEMM
Respostas
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Resposta: É -45
Explicação: Confia na mãe
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1) Alternativa A) -45
2) Alternativa D) liberação de 18,2 kcal/mol.
confia no meliodas sama
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