Question

quais os processos de transformação do milho em pipoca​

Answer 1

Resposta:

No processo de estourar pipoca, estão envolvidos os seguintes conceitos de Física: transferência de calor, mudança de fase e diferença de pressão. O Zea mays everta é a espécie de milho utilizada para fazer as tão deliciosas pipocas.

Answer 2

Resposta:

O milho utilizado para fazer pipoca é diferenciado dos outros por possuir certa quantidade de água em seu interior, o que permite a sua transformação em pipoca, e por ter uma casca mais dura e resistente que os demais tipos de milho. Dentro do milho de pipoca, além da água, existe uma boa quantidade de amido no estado sólido.

Que o aquecer o grão, a água em seu interior torna-se vapor, e o amido expande -se, tornando-se a pipoca.