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Bom dia!
Resposta:
Substância 1 - É formada por ligação covalente, pois não apresenta condutividade elétrica, em geral são isolantes, além desta evidencia, apresenta uma temperatura de ebulição baixa, 68°C.
Substância 2 - É formada por ligação iônica, uma das primeiras evidencias é que a condução de eletricidade só ocorre no estado líquido ou em solução aquosa, outro indicio é sua temperatura de ebulição muito alta, e também tem-se que nas condições ambientes de temperatura, seu estado físico é sólido, provavelmente quebradiços, e como ultima característica tem=se que é solúvel em água, o que grande parte dos compostos iônicos são.
Substância 3 - É formada por ligação metálica, pois conduz eletricidade, tem uma temperatura de ebulição elevada, o fato de ser líquida a temperatura ambiente significa que por ser uma amalgama composto por mercúrio.