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Olá, boa noite.
Primeiro vamos relembrar que a Idade Média também é conhecida como a Idade das Trevas na Europa, pois foi um período em que a Igreja Católica predominou na sociedade e todo o conhecimento provinha dela. Dessa forma, "as verdades" da época eram o que a Igreja afirmava ser verdade. Além disso, a ciência foi banida e o homem vivia de acordo com os dizeres da Bíblia.
Ou seja, a partir disso conseguimos entender que essa sociedade vivia no "escuro", não se desenvolvia.
Entretanto, no Oriente era o oposto. A matemática, astronomia e a geometria estavam se desenvolvendo cada vez mais. A ciência existia e era exercida.
Então, mesmo que a Europa estivesse fechada em seu próprio mundo isolado, naquela parte em que ela conseguia ter contato com o Oriente diferentes conhecimentos eram absorvidos, culturas diferentes eram vistas e o conhecimento, dessa forma, se espalhava.
Espero ter ajudado!