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Duas Bactérias. Que Ajudam Na Fabricação e a qualidade do produto ficar melhor
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Quem trabalha para produzir o iogurte são as bactérias Lactobacillus bulgaricus.
O iogurte, nada mais é do que um leite fermentado que é feito a partir da adição dessas bactérias ao leite, juntamente com o Streptococcus thermophilus, duas bactérias com pouca resistência ao ácido gástrico e a bile.
O produto iogurte então, é um composto fermentado lácteo que originalmente possui um sabor um pouco azedo, mas que pode assumir inúmeras variações de sabor, e que oferece alguns beneficios ao corpo humano.
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