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olá!
Os fungos e as bactérias são os principais decompositores na natureza e têm um importante papel na reciclagem de nutrientes orgânicos, fundamentais no equilíbrio da natureza.
O homem tem aproveitado a atividade fermentadora de certos fungos, como as leveduras, para a produção de alimentos, combustíveis e bebidas fermentadas.
Quando se faz o pão, esses fungos são adicionados aos ingredientes da massa, e o gás carbônico produzido na fermentação forma pequenas bolhas e faz a massa crescer.
Os fungos também são utilizados na produção de antibióticos, medicamentos que combatem infecções causadas por bactérias.
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