Question

Quando um navio está afundando, os ratos são
os primeiros a pular fora.
Ditado alemão.
o trecho em destaque “Quando um navio está
afundando" estabelece, com o resto da sentença, uma
relação de

Answer 1

O trecho em destaque “Quando um navio está  afundando" estabelece, com o resto da sentença, uma RELAÇÃO DE TEMPO.

Entenda: o momento em que o navio afunda é quando ocorre a fuga dos ratos.

Temos um período composto. Veja:

"os ratos são  os primeiros a pular fora" - oração principal

"quando um navio está afundando" - oração subordinada adverbial temporal

Essa oração subordinada equivale a um adjunto adverbial de tempo, pois expressa circunstância de tempo em relação à oração principal.