1- O gosto amargo da cerveja é devido à seguinte substância de fórmula estrutural plana: Essa substância, denominada mirceno, provém das folhas de lúpulo adicionadas durante a fabricação da bebida. O número de ligações pi presentes na estrutura do mirceno é igual a: a) 3 b) 5 c) 8 d) 15
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A resposta correta é, A) 3
espero ter ajudado ^-^
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Alternativa A. O mirceno possui três ligações do tipo pi (dupla).
O mirceno é um monoterpeno que possuem somente carbono e hidrogênio em sua composição. A fórmula química geral dos terpenos é .
As ligações químicas podem ser do tipo sigma e pi . As ligações sigma são as ligações simples, as ligações duplas são pi ( uma sigma e uma pi) e as ligações triplas é uma sigma e duas pi.
Então para saber o número de ligações pi no mirceno, basta contar o número de ligações duplas na estrutura. Note que a cadeia do mirceno é acíclica e insaturada.
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