• Matéria: Química
  • Autor: kamytomazelli
  • Perguntado 6 anos atrás
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o fermento biologico reage com qual subtancia?

Respostas

respondido por: gabriel2006fl
0

Resposta:

O fermento biológico é composto por fungos microscópicos vivos, enquanto o químico (ou em pó) é feito à base de bicarbonato de potássio.

respondido por: eskojulia
1

DIÓXIDO DE CARBONO

Pois tanto o fermento químico quanto biológico reagem com os carboidratos presentes na massa culinária sendo o dióxido de carbono é um dos produtos dessa reação.

ESPERO TER AJUDADO♡♡

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