O jenipapo é uma fruta bastante Aparecida pelos indígenas é retirado Verde seu líquido extraído em contato com a pele no que ele se transforma
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Onde é encontrada: Encontrada com freqüência na região, em áreas degradadas e campos, e tambem no paisagismo urbano.
Época de floração e frutificação: Floresce em Novembro. Frutos principalmente em Julho Agosto, mas pode produzir em outras épocas.
Jenipapo Fruto
Fruto do jenipapeiro da família das Rubiaceae, origem na América Tropical e Índia Ocidental. Fruta (baga) ovalóide de 8 a 12 cm. comprimento e 6 a 9 cm. de diâmetro, de cor escura e casca rugosa e murcha, com polpa marrom clara e numerosas sementes pardas e achatadas.
Ácida para ser consumida ao natural, mas utilizada como matéria-prima alimentícia de doce, licor, xarope, vinho e quinino. também utilizada para tintura empregadas em tecidos, artefatos de cerâmica e tatuagem.
Jenipapo é uma fruta que se parece com o figo, só que um pouco maior.
Fruto do jenipapeiro, deve ser colhido no ponto certo de maturação para que possa ser aproveitado.
Embora seja consumido ao natural, seu uso mais freqüente é sob a forma de licor.
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