As vitaminas são substâncias indispensáveis para o bom funcionamento do nosso organismo. Algumas vitaminas que não são sintetizadas pelo nosso corpo precisam ser adquiridas por meio da alimentação, pois a sua deficiência pode causar problemas sérios de saúde. Um exemplo está mostrado abaixo, que é a estrutura da vitamina C, presente em frutas cítricas, tomates e pimentão verde. Sua carência no organismo pode levar à síntese defeituosa do tecido colagenoso e a uma doença chamada escorbuto:Indique os grupos funcionais presentes na estrutura da vitamina C: *
A. Éter, álcool e cetona
B. Enol, éster e álcool
C. Éster, álcool e aldeído
D. Éster, álcool e cetona
Respostas
1) Alternativa “b”.
2)Alternativa “e”. O único grupo funcional que se repete em todos os casos é o da função amina:
3)Alternativa “e”.
I) H3C — CH — C — OH
| || ácido carboxílico
NH2 O
amina
II) H3C — C — O — CH3
||
O éster
III) H3C — CH2 — C — NH2 amida
||
O
IV) H3C — CH2 — C — OH
||
O ácido carboxílico
V) H3C — CH2 — CH2 — NH2 amina
4)Alternativa “d”.
As funções orgânicas apresentadas na vitamina C são: B. Enol, éster e álcool
As principais funções orgânicas são: cetonas, aldeídos, ácidos carboxílicos, alcoóis, fenóis, ésteres, éteres, aminas e haletos.
Funções orgânicas vitamina C
A vitamina C ou ácido ascórbico apresenta as seguintes funções orgânicas em sua estrutura:
- álcool: um ou mais grupos hidroxila (-OH) ligados diretamente a átomos de carbono saturados (ligação simples);
- enol: grupo OH ligado a um carbono com ligação dupla;
- éster: carbono que realiza uma ligação dupla com um oxigênio e uma ligação simples com outro oxigênio.
A falta de vitamina C pode causar uma doença chamada escorbuto onde os principais sintomas são inflamação e inchaço das gengivas, acompanhados de sangramentos e dores.
Mais sobre vitamina c em:
brainly.com.br/tarefa/17484013
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