¿Por que la comida es un elemento permanente de unidad entre los peruanos? ¿que contribuciones ha tenido en nuestro país?
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A gastronomia peruana é um fator de desenvolvimento econômico e identidade cultural, transmitida de geração em geração. Desde seus antepassados, a comida peruana é preparada com uma grande variedade de especiarias, combinando ingredientes mediterrâincos que lhe conferem um sabor único e original.
A gastronomia no Peru é muito importante porque tem um valor fundamental de grande atração turística e cultural, complementada por sua ampla variedade de sabores e fusões no mesmo nível dos melhores do mundo.
Nos últimos anos a gastronomia peruana é responsável por um desenvolvimento vertiginoso, o que a torna uma força motriz da economia nacional.
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