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O sabão possui uma função emulsificante, que ajuda a unir água e gorduras, e também permite a eliminação mecânica tanto da sujeira quanto de micro-organismos. Isso quer dizer que ele é capaz de juntar moléculas que normalmente não ficariam juntas, efetuando como ponte para que elas sejam carregadas pela água. Em tempos de pandemia, o objectivo é tirar o máximo desses micróbios de circulação.
Espero ter ajudado vc :)
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