Question

porque guarana e oxitona

Answer 1

Guaraná é uma palavra oxítona porque o acento tónico fica na última sílaba.
Segundo as regras de português, se uma palavra oxítona (como guaraná) terminar com as vogais A, E, O e EM, sozinhas ou seguidas de S, devem levar acento
Ex
Paraná, Guaraná, Jatobá, Aguarrás
José, Acarajé, Revés
Dominó
Além, Acém, Aquém

Answer 2

Porque se acentuam as palavras cuja sílaba tônica se situa no final e, neste caso, termina em a, como na palavra sofá. Assim como poderia terminar em "as", ou seja, "guaranás".