Como já adiantamos, a característica da agricultura de jardinagem é o seu uso como agricultura de subsistência, ou seja, com a produção voltada para o abastecimento interno e, principalmente, para a alimentação. Em resumo, os aspectos principais da agricultura de jardinagem são: a) elevada utilização de mão de obra e trabalho manual b) baixo incremento tecnológico c) elevada produtividade d) emprego de técnicas agrícolas milenares e) uso de medidas para evitar ou conter a erosão (curvas de nível e terraceamento) f) predomínio do cultivo de alimentos, principalmente o arroz.
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elevada utilização de mão de obra e trabalha manual
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