Matéria: Biologia
Autor: Jennifer08
Perguntado 9 anos atrás

Para que serve a fermentação ? E qual a desvantagem da fermentação ?

Respostas

respondido por: ionaria

Vantagens_Os alimentos fermentados têm períodos de conservação mais longos, têm uma ação conservante e, até impedem o crescimento de micróbios causadores de doenças. Desavantagem_ De acordo com o tipo de fermentação, alguns produtos pode ser prejudicial à saúde.

Jennifer08: Para que serve a fermentação ?

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