Por que se usa fermento biológico na produção do pão?

Respostas

respondido por: mariany2293

Resposta:

pra fazer a massa crescer

Explicação:

se não o pão fica selado e duro

respondido por: analuizaalvesalmeida

Explicação:

O fermento biológico é um fungo chamado levedura,esses fungos realizam a fermentação, onde se alimentam do açúcar encontrado na massa do pão,transformam esse açúcar em gás carbônico, que cria bolhas de ar na massa fazendo com que o pão cresça e fique fofinho.

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