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não muito obrigado,,,,,,,,
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Desnaturação é, então, a perda da forma tridimensional de uma proteína, que ocorre por ação de qualquer fator capaz de destruir as estruturas secundária, terciária e/ou quartenária.
ATENÇÃO: na desnaturação protéica NÃO há perda da estrutura primária, ou seja, os aminoácidos continuam unidos na mesma sequência.
As principais causas da desnaturação de proteínas são exposições a 'Temperatura ( tanto o aumento quanto a redução dela)', Alterações de pH, Solventes orgânicos (Álcool, Éter e Benzeno) e soluções salinas.
Espero ter ajudado
ATENÇÃO: na desnaturação protéica NÃO há perda da estrutura primária, ou seja, os aminoácidos continuam unidos na mesma sequência.
As principais causas da desnaturação de proteínas são exposições a 'Temperatura ( tanto o aumento quanto a redução dela)', Alterações de pH, Solventes orgânicos (Álcool, Éter e Benzeno) e soluções salinas.
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