Question

1)-O nosso estômago, apresenta ácido clorídrico e uma enzima chamada pepsina, qual a função dessa enzima na digestão dos alimentos? Qual a função do ácido clorídrico presente no estômago?

Answer 1

Resposta:

1. A pepsina é uma enzima digestiva que é produzida pelas paredes do estômago, sendo ativada pelo suco gástrico, e tem como função desdobrar as proteínas em peptídeos mais simples

Ela só reage em meio ácido. Por isso, o estômago também produz ácido clorídrico . Quando em contato com o ácido clorídrico, o pepsinogênio (enzima "inativa" que está presente no suco gástrico) transforma-se na pepsina, que é "ativa".

A pepsina atua sobre proteínas no processo de quimificação, dando origem ao quimo.

Espero ter ajudado